Il comune di Cavallino è situato nella regione Puglia, precisamente in provincia di Lecce. La cittadina si estende su una superficie di 16,98 km² e conta circa 6.500 abitanti. Cavallino è conosciuto per la sua ricca storia e le sue tradizioni millenarie, che attraggono turisti da ogni parte del mondo.

Uno dei luoghi più iconici di Cavallino è sicuramente il Castello di Cavallino, risalente al XV secolo e situato nel cuore del centro storico. Il Castello rappresenta un importante patrimonio culturale per la città e offre visite guidate per immergersi nella storia del territorio.

Cavallino vanta anche una rinomata gastronomia, con piatti tipici che fondono sapori mediterranei e tradizioni locali. Da non perdere è la carne alla brace e i formaggi prodotti artigianalmente nelle fattorie della zona.

Per gli amanti della natura, Cavallino offre la possibilità di esplorare la Riserva Naturale Salina dei Monaci, un'oasi protetta che ospita numerosi uccelli migratori e una flora unica. La Riserva è uno dei polmoni verdi della città e rappresenta un'importante attrazione per gli amanti del birdwatching.

La spiaggia di Cavallino è una delle più belle della Puglia, con le sue acque cristalline e le lunghe distese di sabbia bianca. La spiaggia è perfetta per rilassarsi al sole o praticare sport acquatici come il windsurf e il kitesurf.

Infine, Cavallino è anche nota per le sue manifestazioni culturali e folkloristiche, che animano le strade della città durante tutto l'anno. Eventi come il Carnevale Cavallinese e la Festa di San Giuseppe sono appuntamenti imperdibili per immergersi nella vivace atmosfera locale.

In definitiva, Cavallino è un gioiello della Puglia che unisce storia, tradizione, natura e gastronomia, offrendo ai visitatori un'esperienza unica e indimenticabile nel cuore del Salento.